Pečeme s vámi: Bruschetta s hráškovou pomazánkou

Moje MND

s hráškovou pomazánkou

s makovou drobenkou

s mákem a tvarohem

s chia semínky

Vynikající mřížkový koláč s oříšky a hruškami – ideálně z vlastní zahrádky. Má typicky podzimní chuť, ale můžete si ho dopřát kdykoliv po celý rok.

Příprava	20 minut

1	velká nebo 2-3 menší ciabatty
500 g	mraženého hrášku
20 ml	olivového oleje
80 g	másla
120 g	žervé
50 g	parmezánu
10 g	slunečnicových semínek
30 g	ředkviček
	Sůl a pepř (solíme a pepříme podle chuti)

Ciabattu rozkrájíme na plátky.
Hrášek si necháme povolit a poté ho rozmixujeme. Můžeme propasírovat přes hrubé síto (není nutné v případě, že nám v pomazánce nebudou vadit slupky hrášku). Přidáme žervé, máslo, slunečnicová semínka, olivový olej, sůl, pepř a vše smícháme.
Plátky ciabatty opečeme dozlatova na pánvi. Potřeme pomazánkou, ozdobíme ředkvičkou nakrájenou na plátky, posypeme zbylou slunečnicí a nastrouhaným parmezánem.

Volejte zdarma celý týden od 8 do 20 hod.
800 400 500

Bruschetta s hráškovou pomazánkou